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Les prix des produits alimentaires mondiaux au plus haut depuis septembre 2011

Les prix mondiaux des produits alimentaires ont progressé à un rythme soutenu en mai, au point d’atteindre leur niveau le plus haut depuis septembre 2011. Une flambée des prix des huiles végétales, du sucre et des céréales est à l’origine de cette hausse.

Les prix mondiaux des produits alimentaires ont enregistré leur plus forte hausse mensuelle depuis plus d’une décennie (+4,8 % par rapport à avril 2021 et + 39,7 % en comparaison à mai 2020), bien que la production mondiale de céréales soit en voie d’atteindre un nouveau record, indique l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (Fao) dans son bulletin du 3 juin. Si les prix atteignent leur niveau le plus haut depuis septembre 2011, ils se situent toujours 7,6 % sous leur record historique de...

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