Rapport annuel de l’Afsca: le secteur agricole conforte son statut de bon élève
Crise sanitaire oblige, l’Afsca a dû se réinventer afin de poursuivre sa surveillance de la chaîne alimentaire grâce à certaines adaptations et assouplissements. Une démarche inédite que l’Agence a développée lors de la présentation de son rapport annuel 2020 où il fut notamment question du secteur primaire dont la fiabilité se confirme au fil des années.
En pleine pandémie, l’Afsca a supprimé ses contrôles de routines dans les établissements abritant des personnes à risque tels que les hôpitaux et les maisons de retraite.
Souplesse et allégement
Elle a par ailleurs introduit des assouplissements pour certains opérateurs, notamment au niveau des audits menés par les organismes certificateurs tout en évitant d’alourdir leurs charges administratives....
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