Vaches, prairies, méthane et CO2: le bilan...

Un bilan est un calcul entre actif et passif, entre recettes et dépenses, ou même entre positif et négatif. La Cop 26, analysant la problématique du réchauffement climatique, a décidé de s’attaquer, en priorité, aux émissions de méthane émises par les vaches qui seraient, selon cette Cop 26, le principal responsable du réchauffement climatique mondial. Malheureusement, cette décision fut prise sans établir le bilan du cycle de ce méthane.

Résultat, les éleveurs courbent déjà l’échine. Devant ma TV, mes oreilles ont sifflé quand j’ai entendu une présidente syndicale avouer qu’elle savait bien que les vaches étaient responsables du réchauffement climatique, mais que les agriculteurs faisaient de gros efforts pour diminuer leur empreinte carbone.

Qu’en est-il exactement ? Pour établir un bilan, il nous faut des chiffres. Monsieur Collin, ministre de l’Agriculture, a, en 2018, rassemblé des fiches établies par des scientifiques...

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