cultivée aussi par les maraîchers
Dans les conditions de la pratique, les pommes de terre primeurs expriment leur bon goût à partir de deux mois et demi de culture sous plastique, voire de trois mois. Nous avons tous en mémoire des cas de récoltes plus précoces et savoureuses, mais ce n’est pas une généralité, surtout avec la météo de fin mars à mai en Belgique.
Sous plastique perforé, les primeurs seront plantées de mi-mars à début avril et récoltées de début juin à mi-juillet (voir calendrier cultural, dans notre édition du 6 janvier dernier).
De la...
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