La croissance rapide de ce légume permet aux jeunes jardiniers de ne pas trop s’impatienter. Le chou-rave s’offre en outre à de nombreux usages culinaires, en frais ou cuit.
Une culture aisée… en apparence
Nous essayons de respecter une rotation de 6 ans pour les choux.
Idéalement, la croissance du chou-rave ne doit pas être interrompue par le froid, la sécheresse ou un autre accident climatique. Nous pouvons le cultiver en plein air ou sous serre.
Si l’obtention de ce légume au potager ne pose en théorie guère...
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