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En bref

À retenir :

– semis : d’avril à juillet, minimum 18ºC ;

– production en plein air de mi-mai aux premières gelées ;

– production possible en pots à l’intérieur, toute l’année ;

– en pleine terre, distancer à 25 cm en tous sens ;

– récolter au fur et à mesure des besoins, conservation possible sec ou congelé ;

– ne pas arroser tous les jours, alterner des périodes un peu plus sèches avec les arrosages copieux, c’est « tout bénéfice » pour l’arôme....

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Comment intervenir face à ce souci récurrent qu’est la salinité ?

Maraîchage Un excès de sel dans les parcelles maraîchères est loin d’être sans conséquence pour les cultures en place. Le phénomène est d’autant plus présent dans les serres, où seule l’irrigation permet de compenser l’exportation d’eau par les végétaux. Avant l’implantation des nouvelles cultures de printemps, des mesures correctrices doivent être envisagées, si nécessaire.
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