Dans les prairies, les déjections constituent une source supplémentaire d’engrais. « On estime qu’après une saison, environ 2 % de la surface prairiale sont «souillés». Étaler les bouses permet de toucher 10 % de la parcelle», détaille Bruno Osson. L’effet fertilisant se poursuit quant à lui sur 3 à 5 ans. De plus, la restitution de phosphore et de potassium au sol est très importante.
On constate néanmoins qu’il existe dans les prairies des zones d’intérêt qui sont les seules à bénéficier de cet apport. « Il s’agit de la porte d’entrée et du bac à...
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