et conserver
ses semences
Les variétés de légumes mises à notre disposition dans les graineteries sont le fruit de centaines d’années de sélections. Chaque année, des nouveautés font leur apparition dans les catalogues. Nous pouvons y trouver des formes ou des couleurs originales, des saveurs différentes ou de meilleures résistances aux maladies ou aux ravageurs. Néanmoins d’anciennes sélections ou variétés demeurent présentes. Elles représentent des valeurs connues des jardiniers, et le prix de leurs semences est souvent moins élevé.
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