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Des stocks en tubercules plutôt élevés…

mais pas excessifs !

Les quantités de pomme de terre actuellement en stocks chez les producteurs sont plus élevées que d’ordinaire à pareille époque, mais les besoins des usines sont élevés. Plus étonnant : le faible niveau des volumes de la marchandise non contractée !

L’enquête menée début février en Belgique, par la Fiwap, le Carah, le PCA et Inagro a annoncé 2,11 millions de tonnes en stocks chez les producteurs belges : c’est 50.000 tonnes de plus que l’an dernier, et 220.000 tonnes de plus que la moyenne des 5 dernières années. Les mêmes tendances s’observent en France et aux Pays-Bas.

Ces stocks peuvent être considérés comme assez élevés en proportion de la production initiale. C’est surtout la période de mi-novembre à début février qui a montré un faible dégagement. Mais compte tenu de...

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