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Hausse généralisée des cours en avril

Le manque de disponibilités soutient la hausse saisonnière des prix des vaches, constatée partout en Europe. Les réformes sont ralenties en Allemagne, au Royaume-Uni et en Pologne. À l’inverse, elles s’accélèrent en Irlande et aux Pays-Bas.

En Allemagne, sur les 4 semaines d’avril, le nombre de vaches abattues était en retrait par rapport au niveau élevé de l’an passé (-14 %), mais toujours supérieur au faible niveau de 2015 (+13 %). L’offre restreinte de réformes laitières soutient les cours. Les cotations des vaches O et P ont gagné 8 centimes en un mois pour remonter respectivement à 2,93 €/kg fin avril (+13 % par rapport à 2016) et à 2,33 €/kg (+17 %).

En Irlande, l’accélération des réformes de vaches, amorcée l’été dernier, se poursuit :...

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