Un vent d’optimisme souffle sur le marché du jeune bovin en Europe, avec une situation en Italie qui semble se redresser.
En Italie, le marché de la viande bovine montre des signes de reprise. Les achats des ménages ont stoppé la baisse continue qu’ils enregistraient depuis 10 ans. Sur les 8 premiers mois de l’année, les dépenses pour la viande bovine ont progressé d’1,2 % par rapport à l’an dernier, pour des volumes achetés quasiment stables (+0,1 % par rapport à 2016).
Comme en France, le bœuf piécé recule (-1,3 % en volume), mais est compensé...
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PotagerDans notre pays, les précipitations sont généralement bien réparties à l’échelle annuelle. Mais, il n’est pas rare qu’une période sèche se prolonge plusieurs semaines durant. Dans ce cas, il convient de réaliser les apports en eau qui répondra aux besoins des cultures potagères mais il est aussi possible d’intervenir en amont en adoptant des techniques permettant de réaliser de précieuses économies en eau.
