La filière française du tournesol a mis en avant une bonne récolte 2017 à plus de 27 q/ha, avec des pics allant au-delà des 35 q/ha dans la moitié nord. Notre voisin observe aussi une « poursuite de la baisse des surfaces » à 549.000 ha. La marge brute moyenne nationale pourrait être comprise entre 500 et 600 euros/ha, avec des pointes entre 600 et 1.000 euros/ha pour les sols profonds à plus de 35 q/ha.
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