La recette

de chez nous

Potiron, potimarron, courgette… Ces courges ne vous sont pas inconnues. Mais savez-vous cuisiner les courges musquée, spaghetti et butternut ? Voici quelques idées de recettes qui enchanteront petits et grands.

Potage à la courge musquée

Ingrédients : 1 courge musquée, 8 cuillerées à soupe de crème, 1 cuillerée à soupe de beurre, 100 g de lards coupée en petits cubes, 1 l de lait, 1 l de bouillon, sel et poivre du moulin.

Découper la courge en deux. Éliminer les graines et ôter la chair. La...