Feuilles de chêne, salad bowl… sont les deux variétés de laitues non-pommantes que l’on retrouve le plus fréquemment en Wallonie. Très décoratives, elles sont de faible poids et sont sensibles au flétrissement à l’étalage.
Trois grandes variétés
Le choix variétal s’est fortement étoffé lors des dernières années, suite à la forte demande en 4e gamme.
Les laitues à couper feuilles de chêne développent des feuilles fortement échancrées. Qu’elle soit blonde ou brune, la feuille de chêne...
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