La probabilité d’une baisse est plus forte que celle d’une hausse sur le marché du blé, a déclaré le directeur général Michel Portier aux Journées matières premières de l’Aftaa (organisme français de formation en alimentation et productions animales), jugeant toutefois le potentiel de repli « très limité ». Le prix du blé reste sur une tendance légèrement baissière, d’après lui, sous l’emprise de la Russie, très présente à l’export avec une grosse récolte. L’état des cultures en Russie, Ukraine et Roumanie est encore meilleur par...
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