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Qualité : organismes nuisibles

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Certains organismes nuisibles pour les végétaux et les produits végétaux sont soumis à la notification obligatoire afin de limiter autant que possible les risques de propagation. La liste, régulièrement mise à jour, des organismes visés est reprise dans le document « Notification obligatoire et limites de notification » sur le site internet de l’Afsca. La plupart des organismes figurant dans cette liste doivent être combattus afin de sauvegarder la faune et la flore indigènes mais certains peuvent également présenter des risques pour la sécurité alimentaire des produits. La fusariose du blé pouvant occasionner la présence de mycotoxines, celle-ci doit être évitée ou, le cas échéant, faire l’objet d’une notification.

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Pigeonneau des collines: un élevage rythmé par un savoir-faire unique en Belgique!

Elevage Mijoté dans une casserole ou doré au four, le pigeonneau reste un plat prisé dans notre pays durant les fêtes. Toutefois, si la demande belge est bel et bien présente, cette viande est principalement importée de nos voisins français. En Belgique, seul un éleveur s’est lancé dans cette filière : Jérôme Demeyer. Chez lui, roucoulent 2.200 couples de pigeons. Pour les rencontrer, il faut prendre la route vers le Pays des collines, à Frasnes-lez-Anvaing.
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