Les cotations

La Une | Publié le 25/01/2019 à 00:00

Lecture zen

Battice

19/01/2019

Effectif

319

321

CATEGORIE BOUCHERIE Boucherie stationnaire, commerce en légère hausse

Taureaux (€/kg)culs-de-poulain (S)

2,70-3,00

assimilés c-d-p (E)

2,55-2,70

bonne conformation (U)

1,80-2,10

55% (R)

1,50-1,65

poids lourds (O)

1,25-1,45

Vaches grasses ordinaires (€/tête) bonne conformation (R)

700-1000

1ère catégorie 45% (O)

475-750

2e catégorie 40% (P)

250-450

de fabrication (P-)

175-275

CATEGORIE COMMERCE

Vaches (€/tête)CP de < de 5 ans

1.250-1850

1.200-1825

CP de . + de 5 ans

1200-1625

1150-1575

bonnes vaches ordinaires mixtes

625-925

vaches ordinaires

375-500

350-450

Bruges

22/01/2019, €/kg, sur pied

Effectif

695

853

Taureauxc.-de-p.<24m/650 kg

2,90-3,05

c.-de-p.>24m/650 kg

2,55-2,80

assimilés

2,25-2,50

bonne conformation

1,85-2,15

60%

1,65-1,80

55%

1,50-1,60

Holstein

1,30-1,45

Vachesculs-de-poulain label (<78 m)

2,65-2,80

culs-de-poulain

2,35-2,60

assimilées

2,05-2,25

bonne conformation

1,65-1,90

55%

1,40-1,65

50%

1,15-1,35

fabrication

0,85-1,05

Génissesculs-de-poulain

2,70-3,00

assimilées

2,40-2,60

bonne conformation

1,45-1,80

ordinaires

1,25-1,45

CINEY

18/1/2019

Effectif

2561

2534

BETAIL MAIGRE (€/tête)

Génissesordinaires 180-250kg

350-550

BBB Culard 180-250kg

765-880

ordinaires 250/400kg

550-900

BBB Culard 250/400kg

990-1180

ordinaires 400-500kg

800-1000

BBB Culard 400-500kg

1015-1405

PN/PR Pleines

1015-1505

Vachesmoyennes, PN/PR

150-900

mixtes catégorie II

900-1000

mixtes catégorie I

1145-1275

cul-de-poulain 2-4 ans

975-2150

cul-de-poulain âgées

875-2000

Taureaux ordinaires180-250 kg

500-700

250-320 kg

700-750

320-370 kg

710-800

> 370 kg

825-925

Taureaux assimilés180-250 kg

625-725

250-320 kg

725-855

320-370 kg

775-1075

>370 kg

1075-1275

Taureaux cul-de-poulain180-250 kg

850-1050

250-320 kg

1150-1250

320-370 kg

1250-1300

>370 kg

1325-1500

BETAIL DE BOUCHERIE (€/kg)

Vachesfabrication

1,20-1,20

50%

1,40-1,60

55%

1,70-1,80

bonne conformation

1,80-2,00

Assimilées

2,20-2,40

cul-de-poulain

2,60-2,80

Taureaux55%

1,50-1,60

60%

1,70-1,95

bonne conformation

2,00-2,25

assimilés

2,60-2,70

cul-de poulain

2,70-2,90

CARCASSES GROS BOVINS (€/100kg carcasse) Du 7/01 au 13/01/2019

Jeunes bovins 8-12 moisU2

424,10

398,20

380,60

371,50

354,10

338,30

prix moyen

374,30

Taureaux 12-24 moisU2

364,00

404,40

341,30

392,90

324,00

375,20

300,20

374,70

293,80

333,90

275,80

345,60

prix moyen

348,20

375,20

TaureauxR3

324,40

BoeufsU2

398,10

394,70

394,40

381,30

391,50

355,60

370,10

prix moyen

377,30

VachesR2

315,10

349,00

303,10

336,20

296,00

276,10

256,30

273,00

276,00

271,10

276,60

230,60

224,70

223,40

256,50

prix moyen

258,20

274,50

GénissesU2

369,00

435,20

348,50

423,20

329,50

374,80

320,00

381,50

383,70

298,10

321,70

361,20

prix moyen

347,50

379,70

Moyenne des catégoriesBelgique

283,20

282,60

Europe

340,00

340,30

Gr. Bov. Mâles R3Belgique

300,20

Europe

370,20

371,90

BOVINS MAIGRES (6 à 12 mois, - de 300kg, €/kg)

Jeunes bovinsBelgique

3,79

Allemagne

1,95

France

2,64

Italie

2,86

Pays-Bas

2,37

2,35

Taureaux 8 mois et 12 moisBelgique

3,53

Allemagne

France

2,46

Italie

2,65

Pays-Bas

2,25

2,22

Femelles de 1 anBelgique1

2,29

Allemagne

France

2,51

Italie

2,96

Pays-Bas

2,33

2,36

Battice

19/1/2019

Jeunes veaux (départ ferme, €/tête)culs-de-poulain

415-740

blanc-bleu

190-330

bleus Holstein

65-150

rouges

30-70

noirs-bonne qualité

30-70

noirs-moindre qualité

0-30

B.V.K.

Prix moyens (en EUR/kg poids carcasse)

18/1/2019

Viande de veau belge (€/kg carcasse)«Extra»

8,30

Taureaux BB

6,25

Taureaux laitier

5,05

Petits veaux (départ ferme, €/tête)Culard

470-745

480-755

BB (femelle -150E)

150-240

160-250

laitier (femelle -100E)

50-90

Ciney

18/1/2019, €/tête

Effectif: 4

pie noir

00-100

pie rouge

40-125

BBB ordinaire

90-300

c.d.p. mâle

550-725

c.d.p. femelle

475-700

Du 07/01 au 13/01/2019

Veaux laitiers de 8 jours à 4 sem. (€/tête)Belgique

62,42

Allemagne

74,90

75,58

France

56,00

54,00

Italie

102,72

Pays-Bas

70,00

65,70

84,86

86,63

Veaux viandeux de 8 jours à 4 sem. (€/tête)Belgique

336,39

335,83

Allemagne

181,60

196,80

France

174,00

147,00

Italie

237,40

Pays-Bas

165,00

157,00

205,14

194,84

Veaux de boucherie viandeux - 6 mois (€/100kg)Belgique

589,75

591,40

Allemagne

471,00

473,00

France

580,00

583,00

Italie

501,00

488,00

Pays-Bas

469,13

520,71

519,88

Du 14/1/2019 au 20/01/2019, €/100kg, départ usine

Beurre

439,20

437,17

Poudre de lait entier

288,77

281,48

Poudre de lait écrémé

190,30

184,85

Danis

18/1/2019, €/kg

Vif, départ ferme

0,85

0,87

Veva

18/1/2019, €/kg vif, à jeun, 2kg de tare, avec supplément

8024 - Prix moyen: 0,997 €

BELGIAN PORK GROUP

Du 21 janvier au 27 janvier 2019

€/kg vif

0,890

0,910

€/kg en poids carcasse

1,092

1,117

Prix moyen en €/kg HTVA

Du 7/1/2019 au 13/1/2019

Catégorie S (€/100kg carcasse)Belgique

112,70

113,40

Danemark

132,07

132,31

Allemagne

143,00

142,91

Espagne

129,34

131,27

France

137,00

Italie

Lituanie

125,73

126,69

Luxembourg

Pays-Bas

123,05

122,94

135,84

136,46

Catégorie E (€/100kg carcasse) Du 07/1/2019 au 13/1//2019

Belgique

105,40

105,90

Danemark

127,11

127,75

Allemagne

140,07

139,76

Espagne

122,33

128,54

France

129,00

Italie

Luxembourg

Pays Bas

121,91

121,80

133,96

134,51

Danis

18/1/2019, €/tête

Vif, départ ferme

28,00

27,00

Du 07/1/2019 au 13/1/2019

Belgique

34,25

Danemark

39,51

39,24

Allemagne

42,00

41,30

Espagne

44,28

44,75

France

24,60

24,40

Italie

69,92

68,82

Luxembourg

Pays-Bas

29,75

29,25

41,44

40,71

14/01/2019

188 agneaux: poids moyen de 48,59 kg à prix moyen de 1,97 €/kg vif

164 agnelles: poids moyen de 48,59 kg à prix moyen de 2,03 €/kg vif

Kruishoutem

OEUFS D’ELEVAGE EN CAGE AMENAGEE 22/01/2019, €/100 pièces, oeufs blancs-oeufs bruns

Prix aux producteurs42,5 g

3,02-3,22

3,06-3,26

47,5 g

3,41-3,61

3,47-3,67

52,5 g

3,49-3,89

3,60-4,00

57,5 g

3,84-4,24

3,96-4,36

62,5 g

4,19-4,59

4,32-4,72

67,5 g

4,55-4,95

4,68-5,08

72,5 g

4,90-5,30

5,04-5,44

77,5 g

6,14-6,54

6,28-6,68

Prix du négoce47,5 g - S

4,01-4,21

4,07-4,27

57,5 g - M

4,64-5,04

4,76-5,16

67,5 g - L

5,35-5,75

5,48-5,88

77,5 g - XL

6,94-7,34

7,08-7,48

OEUFS D’ELEVAGE AU SOL

Prix aux producteurs42,5 g

3,02-3,22

3,06-3,26

47,5 g

3,41-3,61

3,47-3,67

52,5 g

4,60-4,67

4,61-4,69

57,5 g

5,66-5,82

5,68-5,93

62,5 g

6,21-6,56

6,24-6,69

67,5 g

6,56-7,11

6,59-7,26

72,5 g

6,86-7,62

6,91-7,79

77,5 g

8,10-8,86

8,15-9,03

Prix du négoce47,5 g - S

4,01-4,21

4,07-4,27

57,5 g - M

6,46-6,62

6,48-6,73

67,5 g - L

7,36-7,91

7,39-8,06

77,5 g - XL

8,90-9,66

8,95-9,83

Deinze

23/1/2019,€/kg

poules extra lourdes +/- 3,5 kg

0,57-0,59

poules brunes 1,8-2kg

0,10-0,12

0,08-0,10

poules bl. 1,6-1,8kg

0,04-0,06

0,02-0,04

poulets à rôtir +/-1,8 kg,

0,77-0,79

0,76-0,78

lapins

2,25

Prix-ABC

Du 21/1/2019 au 25/1/2019: 0,79 €/kg vif

23/01/2019

Paille€/tonne

Foin€/tonne

115-120

Synagra

€/t, prix indicatif reflet du marché de la veille.

23/1/19

21/1/19

18/1/19

blé standard certif.

179,50

179,00

178,50

blé standard non-certif.

174,50

174,00

173,50

Escourgeon fourr. certif.

176,50

180,50-

181,00

Escourgeon fourr. non-certif.

171,50

175,50

176,00

Mais certif.

165,50

165,00

Mais non-certif.

160,50

160,00

23/1/2019, €/1.000kg, Vrac, départ négoce

Pulpes betteraves sèches, pellets 8 mm, France

271,00

273,00

Luzerne, 16%, pellets 6 mm, France

258,00

Tourteau extraction tournesol, 28%, Argentin

237,00

249,00

Tourteau extraction colza, 34%, Belgique

287,00

Tourteau extraction soja, 43%, Argentin

357,00

354,00

Tourteau extraction soja, 44%, Hollande

352,00

350,00

Tourteau extr. soja, 48%, OGM-contr., Brésil

457,00

453,00

Tourteau extraction soja, 49 %, Belgique

377,00

373,00

Tourteau pression lin, 40%, Belgique

391,00

Glutenfeed maïs, 22%, européen

251,00

252,00

D’après le communiqué de la FIWAP/PCA de mardi 22 janvier 2019:

Variétés industrielles : Après la hausse récente des cours, les marchés sont globalement plus calmes, avec moins d’acheteurs activement à l’achat (temporisation) et une demande urgente moins présente. Mais l’offre reste aussi (très) limitée. Moins de transactions observées donc cette semaine.

Fontane : 30,00 à 32,50 €/q ; marché soutenu, avec prix le plus pratiqué à 30,00 €/q ;

Challenger : 30,00 à 32,50 €/q ; marché soutenu avec prix le plus pratiqué à 30,00 €/q ;

Bintje : marché soutenu :

• « qualité fritable » : max 15 % de flottantes à 1060 g/l et PSE min de 335 g/5 kg : 27,50 à 31,00 €/q en fonction de la qualité (PSE, cuisson,…),du calibre et de l’acheteur. Les prix du haut de la fourchette sont accordés pour de beaux lots réguliers et (très) bonne qualité, principalement pour les frites fraîches.

Plant de Bintje: Plant hollandais, classe A, rendu mars 2019, par 5 tonnes, en sacs, hTVA : marchés fermes et prix à nouveau en hausse et évolutifs (renseignez-vous très régulièrement) :

Calibre 28 - 35 mm : 110 - 120,00 €/q

Calibre 35 – 45 mm : 84,00 - 90,00 €/q

Leipzig

Pour Bintje, Varia et variétés apparentées, pour transformation, 40mm+, min 60% 50mm, €/ 100kg

16/01

17/01

18/01

04/2019

33,00

32,70

32,60

06/2019

34,30

33,80

04/2020

16,70

16,60

23/01/2019,€/l, TVA 21% comprise, Prix max.

Euro-super 95 RON 1,3630

Essence super + 98 RON 1,4400

Diesel à faible teneur en soufre 1,4960

Gasoil de chauffage < 2.000 l 0,6770

> 2.000 l 0,6486

Gasoil de chauffage extra < 2.000 l 0,6771

> 2.000 l 0,6487

extra lourd 1,0% (€/t) 462,9500

Propane en vrac < 2.000 l 0,6049

> 2.000 l 0,5371

LPG (€/l) 0,5100

Le direct

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