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Juillet le plus chaud de tous !

Si le mois de juillet que nous venons de vivre a commencé plutôt froidement, avec des températures pratiquement toutes inférieures aux normales à Uccle, la situation a changé du tout au tout à partir du 17, avec une poussée de fièvre mémorable. Les températures ont alors rapidement grimpé au-dessus des normales, avec des maxima largement au-dessus de 30ºC, du 23 au 26 de ce mois, confirme notre Institut royal météorologique.

Le record le plus spectaculaire fut battu le jeudi 25 juillet avec une température maximale de 39,7ºC à Uccle, dépassant très largement le...

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La recette de la semaine: des soupes chaleureuses et hivernales

A table En janvier, le froid s’installe pour de bon. Les corps réclament de la chaleur et les cuisines se remplissent de parfums rassurants. C’est le temps des soupes réconfortantes, celles que l’on laisse frémir longtemps, que l’on partage autour de la table et que l’on savoure à la cuillère, lentement. Simples ou généreuses, paysannes ou inspirées d’ailleurs, elles réchauffent autant le cœur que le corps.
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