La production européenne brute de bœuf (y compris vif) devrait reculer de 0,9 % en 2019, indique la Commission dans son rapport trimestriel sur les perspectives à court terme, publié le 4 octobre. Une diminution due à la décapitalisation « dans plusieurs pays producteurs clés » (France, Pays-Bas, Belgique), au scandale sur la viande avariée en Pologne et à une baisse des exports en vif.
Les exportations d’animaux vivants pourraient diminuer de 16 % en raison de la fermeture du marché turc. Malgré la baisse de la production dans l’UE, la...
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