Mais où sont les herbes d’antan ? D’été en été, et depuis quelques années, la tendance se confirme : les périodes de sécheresse deviennent la norme, et nos prairies permanentes ne remplissent plus leur rôle nourricier, leur mission fourragère. Il faut systématiquement complémenter le bétail à partir du mois d’août. Plus rien ne pousse, ou si peu, et nos vertes vallées ardennaises finissent par ressembler à de vastes éteules poussiéreuses, couvertes ici et là d’un fin duvet d’étoupe effilochée. Même le trèfle blanc ne fait plus « coucou ! » et s...
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