en Belgique. Début juillet, Fabian Collard et Charlotte Storder
ont acheté un agneau Suffolk chez un éleveur en Écosse
pour la somme de 17.000 euros ! Un fameux pari sur l’avenir
de leur exploitation, le « Suffolk Élevage de Nives ».
Installés à Nives, dans la commune de Vaux-sur-Sure, en 2012, les éleveurs sélectionnent des moutons Suffolk de type anglais pour la reproduction depuis quelques années. Une activité secondaire qu’ils mènent avec rigueur, passion et beaucoup de professionnalisme.
Du Suffolk viandeux au Suffolk de type anglais
C’est en 2012 que Fabian Collard et sa compagne Charlotte Storder achètent une ancienne ferme à Nives. Disposant d’une prairie de 70 ares avec un vieux hangar, c’est tout naturellement que Fabian retourne à sa...
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