Marchés de la viande :

les prix européens stagnent, voire baissent

Dans son rapport du 26 octobre, l’observatoire européen du marché de la viande observe qu’en semaine 42 (du 12 octobre), le prix moyen européen a progressé de 0,3 % en un mois (à 352,5 € les 100 kg équivalent carcasse), tout en étant en baisse de 2,3 % par rapport à la même période un an plus tôt.

Malgré des prix qui se stabilisent autour des 355 € les 100...