La viticulture, une nouveauté

dans le panorama des études en Belgique

Le nombre d’exploitations viticoles sur le territoire belge ne cesse d’augmenter depuis une dizaine d’années, et le secteur se professionnalise fortement. Si auparavant les vignerons étaient majoritairement des amateurs éclairés, aujourd’hui de grandes structures se construisent parfois sur plusieurs hectares et produisent des vins de qualité...