Le premier objectif de cette démarche est d’inviter les étudiants à réfléchir sur tous les aspects relatifs à l’organisation d’une étable et aux normes à respecter (surfaces au sol, stockage des effluents, bien-être animal, etc.) et à leur mise en place concrète. Le second objectif ? Proposer à l’éleveur plusieurs avant-projets afin de l’aider dans l’établissement de ses plans définitifs. Un projet gagnant-gagnant pour les parties prenantes. La possible concrétisation du projet le rend particulièrement motivant pour les futurs...
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