Les prévisions de la Fao concernant la production mondiale de céréales en 2021 ont été légèrement revues à la baisse et s’établissent à présent à 2.817 millions de tonnes (mt), selon le dernier Bulletin sur l’offre et la demande de céréales paru le 8 juillet. Toutefois, ces prévisions indiquent encore une hausse de 1,7 %, soit 47,8 mt, par rapport au niveau de 2020, ce qui constituerait un nouveau niveau record.
Récolte record de riz
Les prévisions concernant la production mondiale de céréales secondaires ont été abaissées à 1.513 mt,...
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