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Un potager, oui! Mais de quelle taille?

Nous n’en sommes qu’aux récoltes d’automne et il faudrait déjà penser au printemps prochain ? Oui, certainement, et même au-delà ! Cela concerne aussi bien un jardin en bacs sur une terrasse qu’un potager en pleine terre. Entre le temps, les besoins, la rotation… plusieurs facteurs sont à prendre en considération pour mener à bien ce projet.

Certaines maladies sont combattues préventivement en respectant une rotation. Sur un emplacement donné du potager, nous implantons des plantes de sensibilités différentes à ces maladies.

Pour bien s’organiser, nous allons donc prévoir cette rotation, cette succession de plantes différentes, sur une période de plusieurs années. Notre vision sera d’au moins 3 années, mais s’organiser sur plus longtemps, par exemple sur 7 ou 8 années, est encore plus efficace....

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Potager L’échalote est davantage un condiment qu’un légume. Nous l’utilisons tant pour améliorer les salades ou les sauces qu’en appoints de grillades. Allium cepa aggregatum est une alliacée, la famille de l’ail, les oignons, la ciboulette ou l’oignon. Les variétés traditionnelles se multiplient par les caïeux. Il existe aussi des variétés hybrides qui peuvent être semées.
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