Si les races Aubrac et Simmental étaient à l’honneur au Sommet de l’élevage, c’est le National Hereford qui a retenu notre attention. Julien Remy, un jeune éleveur de la région de Vielsalm est venu y décrocher un championnat et le superchampionnat avec Léonora P3 et son veau Sultan pour une première participation, une performance qui semblait le surprendre. Rencontre !
C’est une belle surprise pour le Salmien, Julien Remy, venu pour la première fois à Cournon avec trois animaux. « Je suis très content. Le voyage fut long, mais je ne suis pas venu pour rien. Certains m’ont dit en arrivant que j’allais décrocher le titre mais je n’en étais pas sûr. »
Petit fils d’éleveur blanc-bleu, éleveur...
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AnimauxLa situation sanitaire, couplée à la réduction du nombre de producteurs laitiers wallons, influence favorablement le prix du lait, tant conventionnel que bio. Tous deux se montrent d’ailleurs en net progrès par rapport à l’an dernier.