Les prévisions concernant la production mondiale de céréales en 2021 s’établissent à présent à 2.793 millions de tonnes (mt), soit un recul de 6,7 mt depuis le rapport précédent datant d’octobre, un recul principalement dû à l’abaissement des estimations concernant la production de blé aux États-Unis, en Iran et en Turquie.
En revanche, les prévisions concernant la production mondiale de céréales secondaires ont été revues à la hausse. Le relèvement des prévisions concernant la production de maïs s’explique par des...
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