La proposition a rencontré un écho favorable auprès du ministre David Clarinval en raison de l’importance que revêt ce secteur en Belgique, principal producteur et exportateur de pommes de terre préparées congelées en Europe et dans le monde : elle exporte annuellement un peu plus de 2 millions de tonnes, la moitié à l’intérieur de l’UE, l’autre moitié à destination des pays tiers, principalement sous forme de frites congelées.
De nombreux agriculteurs sont spécialisés dans ce domaine et les exploitations sont nombreuses, avec une production totale de pommes de terre atteignant 5 millions de tonnes par an. En outre, cette journée internationale de la pomme de terre sera l’occasion de mettre en avant les agriculteurs spécialisés, les labels de qualité géographique protégés par l’UE comme « la plate de Florenville », ou encore les produits transformés telles que nos célèbres « Belgian fries ».
Depuis plusieurs années, de nombreux efforts sont fournis par la filière de la pomme de terre, tout autant au niveau des pratiques culturales que pour le stockage ou la transformation, afin de mettre en œuvre plusieurs objectifs de développement durable recommandés par les Nations Unies et mis en œuvre par le gouvernement fédéral.
