À Beersel en Brabant flamand, le domaine du Krayenberg est situé à un jet de raisins d’Uccle et couvre six hectares, avec une ancienne ferme et de vastes prairies longtemps occupées par les vaches et moutons des fermiers voisins.
Lorsqu’ils viennent y habiter avec leurs enfants en 2014, Ingrid et Laurent Demarque réfléchissent à la meilleure manière d’occuper l’espace. Des chênes sont plantés, ainsi qu’un verger de pommiers, et des ruches installées.
Un soir de 2017, en rentrant chez lui, Laurent a une « révélation »...
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