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De la semoule, de l’eau

et beaucoup de minutie !

Deux amis, la volonté de proposer un produit fini, des recherches et de la formation, de la semoule de blé dur, de l’eau et pas mal d’ajustements… Tout cela donne Belpasta et

ses sept types de pâtes sèches disponibles depuis peu

dans une trentaine d’épiceries et magasins locaux.

Dun côté, il y a François Francotte, agriculteur à Steenkerque, en Hainaut, producteur de pommes de terre, céréales, betteraves... et proposant également de l’hébergement à la ferme (Gîtes des près), mu par l’envie de développer un produit fini sur sa ferme. De l’autre, il y a Jean-Louis Lefebvre, agriculteur à Herfelingen dans le Pajottenland, en Brabant Flamand, mais également empl...

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