Les prix mondiaux des produits alimentaires ont progressé de 1,1 % en janvier par rapport à décembre, a indiqué l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (Fao) dans son bulletin du 3 février.
Tensions sur le marché des huiles
Le rebond des prix s’explique en premier lieu par la croissance de 4,2 % des prix des huiles végétales, dont la tendance à la baisse enregistrée en décembre (lire notre édition du 27 janvier) s’est inversée et qui a atteint son plus haut niveau historique. Les...
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