A côté du modèle coopératif, plusieurs vignobles wallons ont fait le choix de créer une asbl, comme par exemple la Confrérie de Villers-la-Vigne (depuis 30 ans déjà), des vignobles de Genval et de la Hulpe ou de l’association “Les Pieds dans la Dyle” à Wavre plutôt orientée vers les vins naturels. Le Domaine W à Saintes a quant à lui créé le “Club W” avec trois niveaux de membres avec divers avantages, comme l’achat de bouteilles en priorité et la participation à de nombreuses activités, nous y reviendrons.
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