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Des conséquences économiques

et agronomiques dues

aux sécheresses à répétition

La sécheresse a des conséquences financières pour les maraîchers. Elles se répètent, nous avons connu quatre étés avec une longue période sèche sur les cinq dernières années avec des nuances sous-régionales. Les conséquences économiques ne sont pas compensées par de meilleurs cours des marchés vu l’importance pour des transferts de légumes entre les régions européennes. Des mesures agronomiques structurelles peuvent

être envisagées dans une vision à court et moyen terme.

L’échelle de gravité de la sécheresse pour les professionnels comprend plusieurs niveaux. Le flétrissement, l’enroulement des feuilles ou la mort précoce de la plante correspondent à des niveaux de stress très visibles.

Mais les plantes peuvent ne manifester aucun signe évident, mais elles peuvent subir un stress qui engendre des perturbations physiologiques. Nous ne verrons les effets que plus tard, lorsque l’eau sera à nouveau accessible aux plantes en suffisance. Ce peut être le cas de malformations en chou-fleur, d’induction de...

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