De bons niveaux de production, malgré la météo

En raison des mauvaises conditions climatiques de l’été dernier, de fortes baisses de rendement ont été enregistrées pour le blé d’hiver et l’épeautre, à savoir de 11 % chacun. En raison d’une augmentation des superficies consacrées à ces deux cultures, la baisse de la production de blé d’hiver a été moindre (-6 %, soit -93.727 t) et une hausse de la production de 6 %, soit +9.904 t, est même enregistrée...