Dans l’hémisphère Nord, les semis en céréales se sont terminés en décembre après s’être déroulés dans des conditions favorables. Les blés sont entrés en dormance et le retour du printemps permettra d’émettre les premières estimations de récolte. Les marchés vont accueillir les nouvelles récoltes de l’hémisphère Sud.
Sans surprise, l’Australie obtient une production record à presque 42 Mt : les pluies de fin d’année n’auraient que peu affecté la qualité des blés. La situation est à l’inverse en Argentine, où la production...
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