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Les prix demeurent inchangés

Chaque semaine, l’asbl Coevia livre son analyse du marché de la viande de Blanc-Bleu.

Chez les veaux, les prix demeurent inchangés. Ils varient entre 680 et 900€ pour un bon veau culard (840€ est la norme moyenne, prix tvac). «Marché stable: l’offre est égale à la demande. Équilibre!»

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Attention au retour de flamme

Voix de la terre Mi-août, mi-été, mi-automne. La journée, les chaleurs sont encore accablantes, tandis qu’en soirée on hume déjà le doux parfum de l’automne avec son air typiquement humide. Les premières feuilles se renouvellent progressivement, en passant du vert aux couleurs chaudes d’un coucher de soleil.
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