mais majoritairement aux mains des acheteurs
En Wallonie, 83 agriculteurs ont accepté de répondre à l’enquête, avec une proportion représentative des surfaces pour chaque province. En Flandre l’enquête a permis de contacter 125 producteurs de pomme de terre de consommation.
Évolution des stocks depuis la récolte 2022 jusque début avril 2023
Toutes variétés confondues, il restait de l’ordre de 47 % de la production initiale 2022 dans les hangars chez les producteurs au 1er avril 2023. Cette proportion est supérieure à toutes les années récentes, la moyenne...
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