Les cotations restent inchangées

Chaque semaine, l’asbl Coevia livre son analyse du marché de la viande de Blanc-Bleu.

Chez les veaux, la cotation est inchangée. Les prix varient entre 650 et 830€ pour un bon veau culard (790€ est la norme moyenne, prix tvac). « Marché stable : l’offre est égale à la demande. Équilibre »

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