Les beaux jours de la viande

Voici peu, par un beau week-end ensoleillé et propice aux barbecues, « Le guide du végan en herbe » s’est retrouvé joint à plusieurs quotidiens francophones. Ce « Petit Livre rouge » explique aux consommateurs comment agir pour le climat grâce à leur fourchette, comment vivre plus longtemps et en meilleure santé et comment sauver des animaux à chaque repas. Le tout, sans consommer de viande, de poisson, d’œufs, de produits laitiers, de miel… Bref, une attaque à peine déguisée à l’encontre de nos éleveurs qui, à en croire les arguments évoqués,...