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Bière et fromage font toujours bon ménage !

Entre le fromage et la bière, l’histoire d’amour finit toujours bien. Un peu moins de 7 km séparent le château de Harzé, où la fête fromagère battra son plein le week-end prochain, et la Brasserie Elfique à l’histoire aussi riche que son imposant et prestigieux voisin.

Située dans le hameau de Raborive (Aywaille) arrosé par l’Amblève, berceau de nombreuses légendes, la Brasserie Elfique est ancrée dans l’histoire depuis le début du XVIème siècle, époque où l’on y a commencé à exploiter la force motrice de la rivière.

Le rocher du roi-chevalier

Elle se déploie face à l’un des endroits préféré du roi Albert Ier, alpiniste chevronné, qui venait régulièrement s’élancer à l’assaut du rocher escarpé à l’inquiétante couleur sombre qui se dresse sur la berge opposée.

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La faute à qui?

Voix de la terre La semaine avant Pâques, un article du journal Le Soir (du 16 avril dernier sous la plume de F. Delepierre) tentait d’expliquer au grand public les difficultés rencontrées par le secteur bio pour atteindre ses objectifs. Alors, la faute à qui ? À quoi ?
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