et germes de soja
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 cuisses de poulet grillées (200 g) 1 cuillerée à soupe d’huile, 150 g de germes de soja, 3 cuillerées à soupe de sauce de soja, 1 cuillerée à soupe de vinaigre de Sherry ou framboise, 2 cuillerées à soupe de ciboulette hachée menu, du poivre noir fraîchement moulu, quelques radis, 4 petits pains (sandwiches), 50 g de beurre maître d’hôtel (beurre aux fines herbes) et 4 grandes feuilles de laitue.
Préparation : chauffer l’huile...
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