Sept interprofessions et syndicats européens des viandes rouges – Interbev (France), Febev (Belgique), Edok (Grèce), OI Intercarneitalia (Italie), Provacuno et Interovic (Espagne), ainsi que PZBM (Pologne) –, se sont regroupés au sein de « Selma », acronyme anglais pour « association européenne de l’élevage et de la viande durable ».
L’objectif ? « Préserver le modèle européen durable d’élevage de ruminants » et « porter collectivement les intérêts des filières auprès des décideurs européens ». Guillaume Gauthier...
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