pour un vignoble inattendu
Des étudiants de l’école hôtelière de Hasselt ont réalisé les vendanges sur une toiture inclinée du campus industriel Corda. Selon une première estimation, la récolte de raisin devrait permettre de produire plus de 300 bouteilles de vin.
Ce projet pilote est mené par le Campus Corda, l’université de Hasselt et les domaines viticoles Hoenshof et Jerom Winery. Ses initiateurs souhaitent démontrer que la viticulture est également praticable sur une surface réduite et avec des pieds de vigne en pots.
Ainsi, début mai, 340 plants de cépage Souvignier Gris ont...
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