Grenera, partenaire scientifique de Protect’eau, a réalisé une étude sur le stockage des engrais de ferme au champ. Elle montre que la quantité de nitrate perdue dans le sol sous un tas de fumier est très variable. En moyenne, elle est estimée à 250 kg N-NO3/ha. La quantité de nitrate peut être de 2 à 10 fois supérieure au reliquat azoté mesuré ailleurs sur la parcelle. La pratique du stockage au champ représente un enjeu pour la préservation de la ressource en eau.