La production des principaux fruits et légumes dans l’UE se concentre dans quelques États membres. C’est ce que constate Eurostat dans son analyse. Quelque 59,8 millions de tonnes de légumes ont été récoltées en 2022 dont les trois plus importants étaient les tomates (15,4 Mt), les oignons (6,2 Mt) et les carottes (4,4 Mt). L’Italie représentait 40 % des tomates récoltées dans l’UE, suivie par l’Espagne (24 %) et le Portugal (9 %).
Même concentration de la production pour les oignons dont le premier producteur sont les Pays-Bas (24...
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