Quelle qualité pour la récolte 2024 ?

Afin d’évaluer la qualité de la récolte des escourgeons de cette moisson et de la comparer aux précédentes, les expérimentateurs du réseau se sont basés sur le mélange de 3 lieux wallons (Acosse, Gembloux, Terwagne) des essais variétaux de post-inscription menés en conventionnel par le Cra-w. Cette année, le calibre et poids de 1.000 grains sont proches de la moyenne des 9 dernières années. La teneur en protéines est très haute car les protéines ont été concentrées par les faibles rendements. Les pluies avant les moissons ont fortement diminué le poids à l’hectolitre.