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Profiter de l’hiver pour se lancer

dans la création d’un potager

Mille raisons peuvent nous motiver à créer un potager : une certaine

autonomie de sa production, le plaisir

de découvrir ou de retrouver les gestes paysans de nos parents ou grands-

parents, s’adapter au rythme des saisons, s’éloigner du réflexe de l’immédiateté… Mais comment s’y prendre ?

Le potager est installé sur un terrain avec ses caractéristiques propres que nous ne maîtrisons pas. Au mieux, nous choisissons un emplacement particulier au sein d’un espace plus important. Et si nous n’avons pas toujours le choix, pour autant que ce soit possible, il est préférable d’éviter les zones très caillouteuses, en pente forte et...

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