Cette semaine, Coevia indique que le prix des veaux est inchangé. Il varie de 810 à 1.100 € pour un bon veau culard, sachant que 960 € est la norme moyenne (prix TVAC). « Marché soutenu : l’offre est inférieure ou égale à la demande ».
Au niveau des vaches grasses, le prix demeure stable. Il s’établit, en moyenne, à 4,25 à 4,70 €/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 6,15 à 6,90 €/kg avec quelques pics jusqu’à 7,10 € /kg pour des vaches bien finies et pour de la première...
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