Début mars, la Fao a également publié la dernière édition de son Bulletin sur l’offre et la demande de céréales, qui prévoit une production mondiale de blé de 796 millions de tonnes (mt) cette année, soit une modeste augmentation de près de 1 % par rapport à l’an dernier. Cette prévision s’explique par les gains de production attendus dans l’Union européenne, en particulier en Allemagne et en France, où les semis de blé tendre devraient croître.
Toutefois, des difficultés, notamment un temps sec en Europe de l’Est et des...
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